Te kakara

Ko te mea kakara ko nga otaota me nga mea kakara. Ko nga otaota nga rau o nga momo tipu. Ka taea te hou, te hau-maroke, te whenua ranei. Ko nga mea kakara ko nga kakano, nga puku, nga hua, nga puawai, te kiri me nga pakiaka o nga tipu. Ko nga mea kakara he tino kaha ake i te vanilla. I etahi wa, ka taea te whakamahi i te tipu ki te whakaputa i nga otaota me nga mea kakara. Ko etahi o nga mea kakara ka mahia mai i te huinga o nga mea kakara maha (penei i te paprika) mai i te huinga otaota ranei (penei i nga peeke honi). Ka whakamahia nuitia i roto i te kai, te tunu kai me te tukatuka kai, hei whakapai ake i te reka o te kai me te whai hua ki te tango i nga ika, i tua atu i te kakara o te titi, te hinuhinu, te reka, nga hua hou.

Basil: Ko te reka o te basil hou, maroke ranei he mea nui ki te kai Itari.

Rau Laurel: Ka taea e nga rau kua maroke te hau te tapiri he kakara motuhake ki nga tiu me nga kai, engari me tango i mua i te mahi.

Chives: He marama te kakara o te chives, ka whakamahia hei whakapaipai i nga rihi.

Marjoram: He rite te reka o Marjoram ki te oregano, ka whakamahia ki te ika, ki te kai, ki te kai heihei me te ketchup.

Peppermint: Ka taea te hou me te maroke te Peppermint. Ka taea te whakamahi i roto i nga huawhenua, hua, me te ti.

Allspice: Ko tenei mea kakara he hinamona, nutmeg, me nga koroka, no reira tona ingoa.

Cayenne: Me whakamahi tenei pepa whero me te tupato ki te karo i te kai nui, engari he mea nui i roto i te maha o nga rihi Latin America me te Tonga ki te Tonga.

Paprika Whero: Pērā i te paura curry, ko te paprika whero he ranunga o nga mea kakara me nga tiihi whero kua oti te whakamaroke.

Hinamona: Ka whakamahia te kiri o te whenua ki roto i nga kai reka, engari ka taea te whakamahi i te kiri katoa ki te whakamau i te cider me etahi atu inu wera.

Cloves: Ko tenei mea kakara ka mahia katoatia, ka whakamahia ranei i roto i nga rorerore me nga kai reka.

Kumine: Ka whakamahia te kumine kuoro i roto i te maha o nga rihi o Amerika Latina me te Hauauru ki te Tonga na te mea he reka, he paowa hoki. Kia tupato, koa.

Kari paura: Ko te paura kare he ranunga o nga mea kakara maha, tae atu ki te turmeric, cardamom, kumine, pepa, cloves, hinamona, nutmeg me etahi wa kanekane. Ka reka te reka o te tiihi, a, ko te karika kua maroke, kua kuoro he tino reka. Ka konatunatuahia nga kari ki etahi momo mea kakara, i runga ano i te whakamahinga.

Kanekane: Ko te kanekane he puku, he kōpura pakiaka parauri e tāpiri ana i te kakara motuhake ki te kai, ā, e whakamahia whānuitia ana ki ngā kai Āhia.

Nutmeg: He kakara reka o tenei mea kakara, he mahana, he reka paku. Ka whakamahia ki te whakamau i nga taonga tunua, te tiaki, te purini, te kai, te ranu, te huawhenua me te eggnog.

Tiaki whero: Ka taea e nga tiihi whero kua kuoro te tae ki nga rihi penei i te huamata rīwai me te kaimoana me te kore e tino raukikini.

He hapirone kua maroke: Ka whakamahia tenei mea kakara ki te hupa me te raihi.

Turmeric: Pērā i te kanekane, ko te turmeric he whakaurunga nui i roto i te paura kari, a, i mohiotia i mua ko te hapirone Inia. Kia tupato - he iti noa te wa e mau ai te kakara.