آمريڪن تمام گهڻو سوڊيم استعمال ڪندا آهن: هتي آهن طريقا گھٽائڻ جا طريقا

آمريڪي هر روز لڳ ڀڳ 3,200 کان 5,000 ملي گرام سوڊيم استعمال ڪن ٿا. اهو هاءِ بلڊ پريشر، دل جي بيماري، هاءِ بلڊ پريشر ۽ فالج جي مکيه سببن مان هڪ آهي. آمريڪي فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن چيو آهي ته روزاني استعمال 2,300 ملي گرام کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ته روزانو صرف 1500 ملي گرام کائو، اها بيماري کان بچڻ لاءِ بهترين صلاح آهي. 2300 ملي گرام کي حد جي طور تي غور ڪريو. اهو ڪنٽرول لائق آهي، پر اڃا به وڌيڪ آهي، ۽ توهان کي وڌيڪ احتياط ڪرڻ جي ضرورت آهي.
سوڊيم توهان جي جسم لاءِ تمام ضروري آهي، ان ڪري توهان ان کان پاسو نٿا ڪرڻ چاهيو ڇو ته توهان کي ان جي ضرورت آهي. اصل مسئلو زيادتي جي ڪري ٿئي ٿو. نقصان تمام گهڻو آهي. بلڪل اهڙي طرح سٿري ٿيل چربی وانگر، اهو توهان کي ڪو به نقصان نه پهچائيندو آهي. ماڻهو صرف تمام گهڻو کائيندا آهن، جيڪڏهن توهان انهن کي ڪنٽرول ڪيو، ته کاڌو توهان لاء خراب ناهي، جڏهن ته، جڏهن توهان جي خريداري ۽ کائيندڙ سڀني کاڌي ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ موجود هجي، ان کي ترتيب ڏيڻ ڏکيو آهي. ان ڪري، بهترين طريقو آهي. سوڊيم کي منظم ڪرڻ آهي توهان جي غذا کي تبديل ڪرڻ ۽ کاڌو کائڻ جيڪي سوڊيم کي توازن ۾ مدد ڪن ٿيون.
تازا ميوا ۽ ڀاڄيون کائو، جيڪو توهان ڪري سگهو ٿا اهو آهي ته منجمد ڀاڄيون خريد ڪرڻ نه، پر خريد ڪرڻ وقت انهن کي ڪٽي ۽ فرج ۾ رکو، جيڪڏهن توهان تازو ڀاڄيون فرج ۾ رکون ٿا ته اهي پنهنجي طاقت برقرار رکندا. جنهن ڏينهن کان توهان انهن کي منجمد ڪيو انهن جي تازگي تائين.
پنھنجي سوڊيم کي ڪريڊٽ ڪارڊ سمجھو جيڪو صرف ايترو خرچ ڪري سگھي ٿو ھر روز. اھو توھان جي مدد ڪري سگھي ٿو صحت مند چونڊون ڪرڻ ۽ پروسيس ٿيل کاڌي ۽ لوڻ واري ناشتي کان بچڻ.
اهو ضروري آهي ته کاڌي جا ليبل پڙهو. بس ڇو ته اهو چوي ٿو گهٽ سوڊيم، توهان کي ٿورڙو لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪمپنيون اڪثر مختلف لفظ ۽ ٽيڪنڪ استعمال ڪندا آهن اهو ڏيکارڻ لاءِ ته انهن جي شين ۾ سوڊيم گهٽ آهي. گهٽ سوڊيم جو مطلب آهي 140 ملي گرام يا گهٽ في سرونگ.
پروسيس ٿيل، آسان کاڌي کان پاسو ڪريو. پروسيس ٿيل کاڌو، منجمد کاڌو، ناشتو، ساس، ڊبل کاڌو وغيره، سڀني ۾ تمام گهڻو لوڻ هوندو آهي، مثال طور، منجمد پيڪيج ٿيل سبزي برگر ۾ سوڊيم تمام گهڻو هوندو آهي، تنهن ڪري، توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. پراڊڪٽس جو صحتمند ظاهر، جهڙوڪ منجمد سبزي برگر. جيتوڻيڪ ڪجهه صحتمند ناشتو چوندا آهن ته اهي صحتمند آهن، جهڙوڪ انرجي بار. توهان شايد سوچيو ته اهي صحتمند آهن، پر اهي نه آهن.
پنهنجو کاڌو پاڻ تيار ڪريو، ان طريقي سان توهان سوڊيم جي مقدار کي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا. ان کان علاوه مصالحن ۽ جڙي ٻوٽين کي شامل ڪري، توهان لوڻ کانسواءِ کاڌي جي ذائقي ۽ ذائقي کي وڌائي سگهو ٿا. تياري کائڻ جي مسئلن مان هڪ آهي. فاسٽ فوڊ ۽ اڳ-پيڪيج ٿيل ناشتو ۽ کاڌو تمام مشهور آهن.
جيڪڏهن توهان کاڌو کائيندا آهيو جنهن ۾ سوڊيم وڌيڪ هجي ته اهي کاڌو کائو جنهن ۾ پوٽاشيم وڌيڪ هجي.پوٽاشيم ۽ سوڊيم اليڪٽرولائٽس جو هڪ جوڙو آهن ۽ گڏجي ڪم ڪري سگهن ٿا.پوٽاشيم کائڻ سان اضافي سوڊيم خارج ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.پوٽاشيم سان ڀرپور ميوا ۽ ڀاڄيون ڪيلا، نارنگي، آلو، ڀاڄيون، ۽ avocados.
توهان جي ذائقي کي مضبوط ڪرڻ جي تربيت تمام گهڻي سوڊيم جي استعمال کان بچڻ جو بهترين طريقو آهي. جيڪڏهن توهان لوڻ کائو ۽ استعمال ڪريو ته لوڻ کان سواءِ کائڻ ڏکيو ٿي پوندو. لوڻ لت بڻجي سگهي ٿو، ان ڪري ڪوشش ڪريو گهٽ سوڊيم وارا کاڌو پهرين. پوءِ ڪوشش ڪريو. سوڊيم نه آهي.صرف ٿڌي ترڪي لاءِ نه وڃو. پنهنجي سوڊيم جي مقدار کي گهٽايو، تنهنڪري توهان گاجرن سان لوڻ نه کائيندا. جيئن مون چيو، ڇا توهان مٺي ڪافي چاهيو ٿا؟