Cenoura

Descrições de produtos de cenoura: Aprox. 5-7 cenouras por 1kg – mas a quantidade real pode variar. As cenouras podem ser consumidas cruas como lanches ou cozidas e utilizadas em pratos salgados e alguns doces, como bolo de cenoura ou muffins. Podem ser fervidos, cozidos no vapor, assados, assados, grelhados, fritos ou colocados no micro-ondas. As cenouras devem ser cozidas até ficarem macias, mas ainda ligeiramente crocantes. Ou cozinhe as cenouras até ficarem macias e amasse ou bata-as. A cenoura é a fonte vegetal mais rica em vitamina A, proveniente do beta-caroteno. Uma cenoura média fornece mais do que a ingestão diária recomendada. As cenouras também são fonte de fibra alimentar, vitamina C e niacina.