امریکایان ډیر سوډیم مصرفوي: دلته د مصرف کمولو لارې دي

امریکایان هره ورځ له ۳۲۰۰ څخه تر ۵۰۰۰ ملی ګرامه سوډیم خوري، دا د وینی د لوړ فشار، د زړه د ناروغیو، د وینی لوړ فشار او فالج یو له عمده لاملونو څخه دی، د امریکا د خوړو او درملو اداره وایی چی د ورځنی مصرف باید له ۲۳۰۰ ملی ګرامو څخه زیات نه وی. که تاسو هڅه وکړئ چې هره ورځ یوازې 1500 ملی ګرامه وخورئ، دا د ناروغۍ څخه مخنیوي لپاره غوره مشوره ده. 2300 ملی ګرامه د حد په توګه په پام کې ونیسئ، دا د کنټرول وړ دی، مګر بیا هم لوړ دی، او تاسو اړتیا لرئ چې ډیر احتیاط وکړئ.
سوډیم ستاسو د بدن لپاره خورا مهم دی، نو تاسو نه غواړئ له هغې څخه ډډه وکړئ ځکه چې تاسو ورته اړتیا لرئ. اصلي ستونزه د زیاتوالي له لارې رامنځته کیږي، زیان ډیر دی، لکه د سنتر شوي غوړ په څیر، دا تاسو ته هیڅ زیان نه رسوي. خلک یوازې ډیر خوري، که تاسو یې کنټرول کړئ، خواړه ستاسو لپاره بد نه دي، په هرصورت، کله چې یو ماده اضافه شي او په ټولو خوړو کې چې تاسو یې اخلئ او خورئ، د هغې تنظیم کول ستونزمن کار دی. د سوډیم تنظیم کول دا دي چې خپل رژیم بدل کړئ او هغه خواړه وخورئ چې د سوډیم توازن کې مرسته کوي.
تازه میوې او سبزیجات وخورئ هغه څه چې تاسو یې کولی شئ منجمد یا کین شوي سبزیجات مه اخلئ بلکه د پیرودلو په وخت کې یې پرې کړئ او په یخچال کې یې واچوئ. له هغې ورځې چې تاسو یې کنګل کړئ د دوی تازه کیدو ته.
د خپل سوډیم په اړه د کریډیټ کارت په توګه فکر وکړئ چې هره ورځ یوازې دومره پیسې مصرف کولی شي. دا کولی شي تاسو سره د صحي انتخابونو په جوړولو کې مرسته وکړي او د پروسس شوي خواړو او مالګین نښو څخه ډډه وکړئ.
دا اړینه ده چې د خواړو لیبل ولولئ. یوازې د دې لپاره چې دا کم سوډیم وايي، تاسو اړتیا لرئ لږ مالګه اضافه کړئ. شرکتونه ډیری وختونه مختلف ټکي او تخنیکونه کاروي ترڅو وښيي چې د دوی محصولات په سوډیم کې کم دي. د ټیټ سوډیم معنی دا ده چې په هر خدمت کې 140 ملی ګرامه یا لږ.
د پروسس شوي، مناسبو خوړو څخه ډډه وکړئ. پروسس شوي خواړه، منجمد شوي خواړه، سنیکس، ساس، ډنډ شوي خواړه او داسې نور ټول ډیری مالګه لري، د بیلګې په توګه، منجمد شوي بسته شوي سبزیجات برګر په ډیره اندازه سوډیم لري، نو تاسو باید پاملرنه وکړئ. د محصولاتو صحي بڼه لکه منجمد سبزيجات برګر. حتی ځینې صحي ناشونې وايي چې دوی صحي دي، لکه د انرژي بار. تاسو شاید فکر وکړئ چې دوی روغ دي، مګر دا نه دي.
خپل خواړه پخپله چمتو کړئ، په دې توګه، تاسو کولی شئ د سوډیم مینځپانګه کنټرول کړئ، سربیره پردې، د مصالحو او بوټو په اضافه کولو سره، تاسو کولی شئ د مالګې له اضافه کولو پرته د خوړو خوند او خوند لوړ کړئ. فاسټ فوډ او دمخه بسته شوي ناشونې او خواړه خورا مشهور دي.
که تاسو هغه خواړه وخورئ چې په لوړه کچه سوډیم ولري، هغه خواړه وخورئ چې په لوړه کچه پوټاشیم ولري. پوټاشیم او سوډیم یو جوړه الکترولیتونه دي او کولی شي یوځای کار وکړي. د پوټاشیم خوړل د اضافي سوډیم په خارجولو کې مرسته کوي. په پوتاشیم کې بډایه میوې او سبزیجات دي کیله، نارنج، کچالو، لوبیا، او avocados.
د خپل ذوق تقویه کول د سوډیم د زیات مصرف څخه د مخنیوي غوره لاره ده. که تاسو ډیره مالګه وخورئ او استعمال کړئ نو پرته له مالګې خوړل به ستونزمن وي.مالګه روږدي کیدی شي، نو لومړی هڅه وکړئ د کم سوډیم لرونکي خواړه وخورئ. سوډیم نشته.یوازې سړې ترکیې ته مه ځئ، د سوډیم مواد کم کړئ، نو تاسو به مالګه له گاجر سره ونه خورئ. لکه ما وویل، ایا تاسو خوږه قهوه غواړئ؟