Zielona kwaśna limonka Świeże owoce cytrusowe/świeża cytryna bez pestek

Cytryna, Citrus limon, to gatunek małego, wiecznie zielonego drzewa z rodziny roślin kwitnących Rutaceae, pochodzącej z Azji Południowej.
Elipsoidalne żółte owoce tego drzewa są wykorzystywane do celów kulinarnych i niekulinarnych na całym świecie, głównie do produkcji soku,
ma zastosowanie zarówno kulinarne, jak i oczyszczające. Miąższ i skórka są również wykorzystywane do gotowania i pieczenia. Sok z cytryny jest około
5% do 6% kwasu cytrynowego o pH około 2,2, nadającym mu kwaśny smak. Charakterystyczny kwaśny smak soku z cytryny sprawia, że ​​jest to klucz
składnik napojów i potraw, takich jak lemoniada i ciasto bezowe cytrynowe.