ଆଳୁ ଚକଟା
ଆଳୁ ଅଣ୍ଡା, ଆଖି, ନାଲି, ହଳଦିଆ, ଧଳା କିମ୍ବା ବାଇଗଣୀ ଚର୍ମ, ଧଳା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ମାଂସ ସହିତ, ଷ୍ଟାର୍ଚର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅଧିକ, କଞ୍ଚା କିମ୍ବା ରେଶମୀ ସ୍ୱାଦ | ଆଳୁ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପନିପରିବା, ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ନାମ ଆଳୁ, ଏବଂ ଚାଉଳ, ଗହମ, ମକା, ସୋରିଷ ଏକତ୍ର ବିଶ୍ world's ର ପାଞ୍ଚଟି ପ୍ରମୁଖ ଫସଲ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ଫ୍ରାନ୍ସରେ ଆଳୁକୁ "ଅଣ୍ଡରଗ୍ରାଉଣ୍ଡ ଆପଲ୍" କୁହାଯାଏ |
ଆଳୁ ସାଇନବୋର୍ଡ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ମାନବ ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ସହଜ, ୟୁରୋପ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ "ଦ୍ୱିତୀୟ ରୁଟି" ଆଖ୍ୟା ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ | ଆଳୁ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା, ଶରୀର ପାଇଁ ବଡ଼, ଆକୃତି ଏବଂ ସଫା ୟୁନିଫର୍ମ; ଚର୍ମ ଚିକ୍କଣ କିନ୍ତୁ ମୋଟା, ଏବଂ ଆଖି ଅସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଚୋପା କରିବା ସହଜ | ମାଂସ ଗୁଣ ଭଲ, ସ୍ୱାଦ ଶୁଦ୍ଧ; ଖଟା, ଭଜା ଖଣ୍ଡ ଖାଇବା ପାଇଁ ଭଜା ଭଲ ଗୁଣକୁ ଭାଙ୍ଗେ ନାହିଁ |


ଆଳୁ ଶରୀରକୁ ବହୁ ପରିମାଣର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ମକୁସ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ | ଏହା ଆଲାଇମେଣ୍ଟାରୀ ଟ୍ରାକ୍ଟର, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା, ଗଣ୍ଠି ଗୁହାଳ ଏବଂ ସେରୋଜାଲ୍ କ୍ୟାଭିଟିର ତ ub ଳକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ, ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ସିଷ୍ଟମ୍ର ଚର୍ବି ଜମାକୁ ରୋକିପାରେ, ରକ୍ତ ନଳୀଗୁଡ଼ିକର ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଆଳୁ ଏକ ପ୍ରକାର କ୍ଷାରୀୟ ପନିପରିବା, ଶରୀରରେ ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ, ଶରୀରରେ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଏସିଡ୍ ପଦାର୍ଥକୁ ନିରପେକ୍ଷ କରିଥାଏ, ଏହିପରି କିଛି ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ;
ଆଳୁରେ ଭିଟାମିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ହଜମ ଏବଂ ଗ୍ରହଣ କରିବା ସହଜ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ସମୃଦ୍ଧ, ୟୁରୋପ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ, ବିଶେଷତ North ଉତ୍ତର ଆମେରିକାରେ, ଆଳୁ ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଦ୍ୱିତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପାଲଟିଛି | ଆଳୁ ସ୍ଥାନ ଧାରଣ କରିଥିବା ପୋଟାସିୟମ ଶରୀର ଭିତରେ ଥିବା ସୋଡିୟମକୁ ବଦଳାଇପାରେ, ଶରୀରର ବାହାରେ ସୋଡିୟମ ଡିସଚାର୍ଜ କରିପାରିବ, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ନେଫ୍ରାଇଟିସ୍ ଏଡିମା ରୋଗୀଙ୍କ ଥଇଥାନ ପାଇଁ ସହାୟକ ହେବ |


| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | ସତେଜ ଆଳୁ | |
| ଆକାର | | 80g ତଳେ | |
| 80-150g | |
| 150-250g 250g ଏବଂ ଉପର | | |
| ସ୍ୱାଦ | | ମିଠା ଏବଂ ସତେଜ | |
| ରଙ୍ଗ | ପ୍ରାକୃତିକ ହଳଦିଆ | |
| ଯୋଗାଣ ଅବଧି | ବର୍ଷସାରା | |
| ଚାଷର ପ୍ରକାର | | ମୃତ୍ତିକା ସଂସ୍କୃତି | |
| ପ୍ୟାକିଂ | କାର୍ଟନ୍, ଜାଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ | |









