ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣ |
ଡିହାଇଡ୍ରେଡ୍ ରସୁଣ ସ୍ଲାଇସ୍ ର ସୁନ୍ଦର ରୂପ, ହାଲକା ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ, ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ, ଏହାକୁ ଖାଇପାରିବେ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ, ସହାୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଭିଜାଯାଏ ସବୁ asons ତୁରେ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ବଜାରରେ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ |
ବ Foreign ଦେଶିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରସୁଣରେ ଥିବା ସଲଫର ଯ ounds ଗିକ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା କ୍ଷମତା ବ, ାଇ, ଲିପିଡ ପେରୋକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ମ୍ୟୁଟେସନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟରେ ଅନ୍ତ est ନଳୀ ଟ୍ୟୁମର ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଦୂର କରି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ କିମ୍ବା ରସୁଣର ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ପଦାର୍ଥର ଅନ୍ତନଳୀ ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ | ଅନ୍ତନଳୀରେ ଥିବା ପଦାର୍ଥ | ତଥାପି, ରସୁଣର ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁମର ପ୍ରଭାବରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହେବା ପାଇଁ ଏହି ଏନଜାଇମଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ କେତେ ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ସ୍ଥିର ହୋଇନାହିଁ |


ରସୁଣରେ ଥିବା କେତେକ ଉପାଦାନରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଙ୍ଗ୍ ଗୁଣ ରହିଛି | ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଘୁଷୁରିରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି 1 ଭରପୂର ଅଟେ, ଏବଂ ଏହା ରସୁଣରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିପାରେ | ତେଣୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥକ୍କାପଣ ଦୂର କରିବା ଏବଂ ଶାରୀରିକ ଶକ୍ତି ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରିବାରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
ଏପିଡେମୋଲୋଜିକାଲ ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ଯେଉଁଠାରେ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଉ ନ ଥିବା ସ୍ଥାନ ଅପେକ୍ଷା ଦିନକୁ ହାରାହାରି 20 ଗ୍ରାମ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଉଥିଲେ ସେହି ଅଞ୍ଚଳରେ ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ରୋଗ ହେତୁ ମୃତ୍ୟୁ ହାର ଯଥେଷ୍ଟ କମ୍ ଥିଲା।


ରସୁଣ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ ବ୍ରଡ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍, ରସୁଣରେ ପ୍ରାୟ 2% ଆଲିସିନ୍ ଥାଏ, ଆଲିସିନ୍ ର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ, ଏହା ମାନବ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ସ୍ଫଟିକ୍ ବୃଷ୍ଟି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଜୀବାଣୁଙ୍କ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରିପାରେ, ଜ bi ବ ସଲଫରରେ ସଲଫାଇଡ୍ରିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ | ଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଆମିନୋ ଗ୍ରୁପ୍ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଦ୍ bacter ାରା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବ୍ୟାଘାତ ଦେଖାଯାଏ, ଏହିପରି ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ବ grow ିବାରେ ଅସମର୍ଥ ହୁଏ |
ଅଧ୍ୟୟନ ନିଶ୍ଚିତ କରିଛି ଯେ କଞ୍ଚା ରସୁଣର ସାଧାରଣ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ସହନଶୀଳତାକୁ ସୁଦୃ। କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ଏବଂ ଏହା ଇନସୁଲିନର କ୍ଷରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଟିସୁ କୋଷରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ଉପଯୋଗକୁ ବ increase ାଇପାରେ, ଯାହା ଦ୍ blood ାରା ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜର ସ୍ତର କମିଯାଏ।
ପ୍ରତିଦିନ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କମିଯାଏ, ବିଶେଷତ temperature ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେତୁ ହୋଇଥାଏ | ଏହା କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ଆଲର୍ଜି season ତୁର କିଛି ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା |
| ଶ Style ଳୀ | ଶୁଖିଲା | |
| ଟାଇପ୍ କରନ୍ତୁ | | ରସୁଣ | |
| ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକାର | | କଟା, AD |
| ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା | | AD |
| ଚାଷ ପ୍ରକାର | କମନ୍, ଖୋଲା ବାୟୁ | |
| ଭାଗ | ଫ୍ଲେକ୍ସ |
| ଆକୃତି | | କଟା, କଟା | |
| ପ୍ୟାକେଜିଂ | ବଲ୍କ |
| ସର୍ବାଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା (%) | 8 |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 24 ମାସ | |
| ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାନ | ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ, ଚୀନ୍ |
| ରଙ୍ଗ | କ୍ଷୀର ଧଳା | |
| ବିଦେଶୀ ବିଷୟ / ଅପରିପକ୍ୱତା | | ଅନୁପସ୍ଥିତ |
| ଦେୟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ | L / C, T / T, D / P, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ | |
| ଲୋଡିଂ କ୍ଷମତା | | 10mt / 20'FCL |
| ପ୍ୟାକିଂ | 12.5 କେଜି * 2 / କାର୍ଟନ୍ କିମ୍ବା କଷ୍ଟମାଇଜ୍ | |
| ପ୍ରଶବ ସମୟ | ଜମା ହେବାର 5-10 ଦିନ ପରେ | |
| ଯୋଗାଣ କ୍ଷମତା | | ସପ୍ତାହରେ 100 ମେଟ୍ରିକ୍ ଟନ୍ / ମେଟ୍ରିକ୍ ଟନ୍ | |
| ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିବରଣୀ | 12.5 କେଜି * 2 ବ୍ୟାଗ୍ / କାର୍ଟନ୍ କିମ୍ବା କଷ୍ଟମାଇଜ୍ | |
| ବନ୍ଦର | କଳିଙ୍ଗ |










