გაყინული ნივრის კბილი

გაჟღენთვა: დაასველეთ მთელი ნიორი სუფთა წყალში დაახლოებით 15-30 წუთის განმავლობაში, რათა გამარტივდეს კანი. პილინგი: გაჟღენთილი ნიორი გახეხეთ ნივრის გამწმენდით. მეორე პილინგი: მათთვის, ვინც ნივრის კბილი არ არის გახეხილი მანქანით პილინგის დამუშავების შედეგად, კბილი უნდა გაიწმინდოს ხელით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს, რომ ნივრის კანი გაიწმინდოს.

შეფასება: ნივრის კბილის ზომები შემოწმებულია და ფასდება მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად. ინსპექტირება: სახელოსნოს პერსონალის შემოწმება, აღმოფხვრა დაავადებები და მწერების მავნებლები, ცუდი ფერი, დაზიანება, მშრალი ნაწიბურები, დამპალი ლაქები და სხვა დეფექტური პროდუქტები და მინარევები.

დეზინფექცია: კვალიფიციური ნივრის ბრინჯის მიღება 100 მგ/ლ ნატრიუმის ჰიპოქლორიტის ხსნარში ჩაძირვით 15 წუთის განმავლობაში, მიაღწიეთ ზედაპირზე პათოგენური ბაქტერიების მოკვლას დანიშნულებას. გაწმენდა: ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით ნატრიუმის ჰიპოქლორიტის ნარჩენი ხსნარის მოსაშორებლად. დეჰიდრატაცია: ამოიღეთ ტენიანობა ნივრის ბრინჯის ზედაპირზე ჰაერის საშრობი მანქანით.

სწრაფი გაყინვა: დამუშავების ზემოაღნიშნული სერიის შემდეგ კვალიფიციური ნივრის ბრინჯი მოათავსეთ ქსელის ქამრის ტიპის საყინულეში. წარმოების დროს ტემპერატურა -25-ზე დაბალია℃, ხოლო პროდუქტის ცენტრში ტემპერატურა -18-ზე დაბალია℃სწრაფი გაყინვის შემდეგ.

შეფუთვა: შეფუთვა უნდა განხორციელდეს სპეციალურ სუფთა და სანიტარიულ შესაფუთ ოთახში და სივრცის ტემპერატურა უნდა იყოს კონტროლირებადი 0-10 ფარგლებში.℃.

ლითონის გამოვლენა: ყველა პროდუქტმა უნდა გაიაროს ლითონის დეტექტორი, სემინარის მიძღვნილი პერსონალი მუშაობისთვის, მორიგე ხარისხის კონტროლის პერსონალი, რათა ჩაატაროს მგრძნობელობის ტესტი ყოველ საათში.

მაცივარი: შეფუთული პროდუქტები დროულად უნდა შევინახოთ შესანახად. პროდუქციის ხარისხის უზრუნველსაყოფად შენახვის ტემპერატურა უნდა იყოს -20-ზე±2℃ხოლო მზა პროდუქციის ცენტრალური ტემპერატურა -18-ზე დაბალი℃.