"משבר הבצל" של הודו למד מדוע ירקות קטנים מכילים אנרגיה רבה

מאז אוגוסט השנה, בצל "האוכל הלאומי" של הודים עורר סערה בהודו. לאחר דחיית הקטיף והצטמקות ההיצע שנגרמו מהארכת עונת הגשמים השנה, ייצור הבצל בהודו ירד השנה בחדות, והמלאי ירד בחדות ב-35%, מה שהוביל לעליית מחירים חדה. אנשים סבלו כל כך עד שהם אפילו נאלצו לוותר על אכילת בצל.

מאז אוגוסט, מחיר הבצל בהודו עלה בהתמדה, מ-25 רופי לק"ג (כ-2.5 יואן) בתחילת * ל-60 עד 80 רופי לק"ג (כ-6 עד 8 יואן) בנובמבר ו-100 ל-150 רופי לק"ג. קילוגרם (כ-10 עד 15 יואן) בדצמבר. בשנה שעברה, כשהיצע הבצל היה מספיק, מחיר הבצל בחלקים מסוימים של הודו היה כ-1 רופי לקילוגרם (כ-0.1 יואן).

תושב הודי מקומי: "זה יקר מדי. לפעמים פשוט לא שמים בצל בבישול, אבל הבישול לא מריח טוב”.

[פיזור ההשפעה] "משבר הבצל" עורר בעיות פרנסה והתפשט לדרום אסיה

מחירי הבצל זינקו כל הדרך. ממשלת הודו הכריזה על איסור על ייצוא בצל בספטמבר, שגרר שורה של בעיות פרנסה, ו"משבר הבצל" של הודו השפיע גם על מדינות רבות בדרום אסיה.

בחלק מערי הודו, מחירי הבצל גדלו פי שלושה בחודש האחרון, וזה בלתי נסבל עבור רוב המשפחות ההודיות. עליית מחירי הבצל לא רק מאיצה את האינפלציה, אלא גם גורמת לבעיות חברתיות רבות, כמו גניבה וקרבות. המשטרה באוטר פראדש, הודו, קיבלה דיווח בתחילת דצמבר. איש עסקים אמר כי חסרה משאית של בצל מהראשטרה, הודו לאוטר פראדש, הודו, וערך הסחורה היה כ-2 מיליון רופי (כ-200000 יואן). השוטרים מצאו תוך זמן קצר את המשאית, אך המכונית הייתה ריקה והנהג והבצלים שהיו ברכב נעדרים.

יש מחסור בבצל בהודו. ממשלת הודו העסוקה הודיעה בדחיפות ב-29 בספטמבר להפסיק את כל יצוא הבצל, והודיעה ב-19 בנובמבר להאריך את איסור הייצוא עד לפברואר בשנה הבאה. עם זאת, איסור היצוא לא רק שלא הצליח לעצור את עליית מחירי הבצל בהודו, אלא גם הפיץ את משבר הבצל למדינות נוספות בדרום אסיה. הודו היא יצואנית גדולה של בצל, ומדינות שכנות כמו בנגלדש ונפאל מייבאות בצל מהודו. איסור ייצוא הבצל של הודו גרם לבצלים של מדינות אלה להמריא. ראש ממשלת בנגלדש אף קרא לעם לוותר על אכילת בצל.

ממשלת הודו ניסתה לפתור את משבר הבצל על ידי מכירת בצל במחירים מסובסדים בחלק מהמדינות, עצירת יצוא בצל, פגיעה באגרנים ויבוא בצל ממדינות כמו טורקיה ומצרים.

[קריאה מורחבת] בצל: "הירק הפוליטי" של הודו

בהודו, בצל הוא "ירקות פוליטיים". כי היצע מספק של בצל משפיע על התזונה היומית של אנשים ועל מיליוני הצבעות בבחירות הכלליות.

לדוגמה, כבר בשנת 1980, מחירי הבצל זינקו, ואנשים התלוננו על כך בגלל השליטה הבלתי חיובית של מפלגת השלטון בהראטיה ג'נאטה. באותו זמן, אינדירה גנדי, מפלגת הקונגרס האופוזיציה, ניצלה את המצב, כרכה בצל למחרוזת על צווארו במערכת הבחירות, וצעקה את הסיסמה: "לממשלה שלא יכולה לשלוט במחירי הבצל אין כוח לשלוט בשלטון. ".

בבחירות באותה שנה, אינדירה גנדי * זכתה לבסוף לתמיכת הבוחרים ונבחרה מחדש לראשות הממשלה. עם זאת, משבר הבצל בהודו לא הסתיים. זה יחזור על עצמו כמעט כל כמה שנים, מה שיש לו השפעה על הפוליטיקה ההודית וגורם לפוליטיקאים הודים לבכות על בצל לעתים קרובות.

[קישור חדשות] "משבר הבצל" שגורם להודו לבכות לעתים קרובות

ג'יאטי גוש, פרופסור לכלכלה באוניברסיטת נהרו בהודו: "מעניין, הבצל הפך לברומטר פוליטי בהודו, כי הבצל ממלא תפקיד מפתח בתזונה ההודית. זה לא רק תיבול או ירק, אלא החומר הבסיסי להכנת קארי, זהה בכל הארץ. למעשה, בבחירות רבות בעבר, מחירי הבצל הפכו לנושא פוליטי גדול במיוחד. ”

באוקטובר 1998, העלייה החדה במחירי הבצל גרמה למחאות רחוב ושוד בקנה מידה גדול, שהובילו ישירות לתבוסה של מפלגת העם ההודית בבחירות שלאחר מכן למועצה המקומית בניו דלהי וברג'סטאן.

באוקטובר 2005 זינק מחיר הבצל מ-15 רופי לקילוגרם ל-30 רופי ל-35 רופי, מה שגרם להפגנות. לאחר מכן הודיעה ממשלת הודו כי תייבא 2000 טון ו-650 טון בצל מסין ופקיסטן בהתאמה. זה גם הזמן בהיסטוריה ההודית לייבא בצל מחו"ל.

באוקטובר 2010 פרץ שוב משבר הבצל. בנובמבר הכריזה ממשלת הודו על איסור על ייצוא בצל והאריכה את האיסור לזמן בלתי מוגבל בסוף דצמבר. האופוזיציה פתחה עשרות אלפי הפגנות במהלך משבר הבצל, ושיתקה חלקים בניו דלהי.

בסערת עליית מחירי הבצל ב-2013, המחיר הקמעונאי של הבצל באזורים מסוימים עלה מ-rs. 20 לקילוגרם, בערך 2 RMB, עד rs. 100 לקילוגרם, כ-10 יואן. חלק מהאנשים אף הגישו תביעה בנושא אינטרס ציבורי לבג"ץ *, וביקשו מהממשלה להסדיר את מחיר הבצל ושאר הירקות.

[ניתוח חדשות] סיבות ל"משבר בצל" תכוף בהודו

בצל קל לגידול, תשואה גבוהה וזול, שאהוב מאוד על העם ההודי. עם זאת, עם הזהות המיוחדת של "אוכל לאומי", מדוע בצל הודי יוצא מהמשבר לעתים קרובות?

בהודו יש אקלים מונסון טרופי. בדרך כלל, בהודו יש עונה יבשה מפברואר עד אפריל, ולאחריה עונה גשומה ביוני, עם שיא המשקעים בסביבות נובמבר. לעונה הגשומה המוקדמת או המאוחרת תהיה השפעה על קציר הבצל של הודו. כך למשל, במחצית הראשונה של שנה זו פגעה הבצורת הקשה על הקציר של * עונות הקציר בהודו, ותפוקת הבצל ירדה בחצי לעומת 2018. בעונת המסיק השנייה בספטמבר, גשמי מונסון ושיטפונות גרמו נזקים ו. הפחתת ייצור לגידולים. בצלים רבים הושרו ונרקבו באדמה לפני הקטיף. היצע הבצל הצטמצם מאוד, מה שהביא לעלייה חדה במחירים.

בהודו, יש להעמיס, לסווג ולארוז את הבצלים לפחות ארבע פעמים מקטיף ועד הכנסתם לסלסילות הירקות של אנשים, מה שלא רק מייקר את העלות, אלא גם בעל שיעור אבדן מדאיג. הירידה במשקל הנגרמת מנזק באמצע הדרך או ייבוש היא יותר משליש. דו"ח של הבנק המרכזי של הודו מראה שכ-40% מהפירות והירקות בהודו נרקבים לפני שהם נמכרים עקב מתקני תחבורה ואחסון לקויים. בנוסף, כמה אנליסטים ציינו כי מתווכים הם הנהנים הגדולים של כל שרשרת תעשיית המוצרים החקלאיים בהודו. תחת ניצול מתווכים, הכנסתם של החקלאים צומצמה עוד יותר.