Թարմ կոճապղպեղ և օդով չորացրած կոճապղպեղ

Կոճապղպեղի արտադրանքի նկարագրությունը. Կոճապղպեղը արմատ է, որն ունի սուր կծու բուրմունք և բնորոշ համ: թարմ կոճապղպեղը ասիական շատ խոհանոցների հիմնական համն է: Մարդկանց մեծամասնության համար կոճապղպեղն ուտում են միայն փոքր քանակությամբ, ուստի կարող է համարվել ավելի կարևոր իր համով, քան սննդային արժեքով: Կոճապղպեղը համի համար օգտագործեք տապակած կարտոֆիլի, աղցանների, ապուրների և մարինադների մեջ: Խոհարարության վերջում ավելացնել սննդին, քանի որ կոճապղպեղը որքան երկար է եփվում, կորցնում է իր համը: