پىشۇرۇلغان بەرەڭگە
بەرەڭگە تۇخۇمدان بولۇپ ، كۆزى ، قىزىل ، سېرىق ، ئاق ياكى بىنەپشە تېرىسى ، ئاق ياكى سېرىق گۆش ، كراخمالنىڭ مىقدارى تېخىمۇ كۆپ ، چۈرۈك ياكى يىپەك. بەرەڭگە بىر خىل يېمەكلىك ۋە كۆكتات ، ئىلمىي ئىسىم بەرەڭگە ، گۈرۈچ ، بۇغداي ، كۆممىقوناق ، چىلان قاتارلىقلار دۇنيادىكى بەش چوڭ زىرائەت دەپ ئاتالغان. فرانسىيىدە بەرەڭگە «يەر ئاستى ئالما» دەپ ئاتالغان.
بەرەڭگە تاختىسىدىكى ئوزۇقلۇق ماددىلار تولۇق ، ئىنسانلارنىڭ ھەزىم قىلىشى ۋە سۈمۈرۈلۈشى ئاسان ، ياۋروپا ۋە ئامېرىكىدا «ئىككىنچى بولكا» ئۇنۋانىدىن بەھرىمەن بولىدۇ. بەرەڭگە سۈپىتىنىڭ تەلىپى ، بەدەنگە چوڭ ، شەكلى ۋە رەتلىك بىردەك. تېرىسى سىلىق ، ئەمما قېلىن ، كۆزلىرى تېيىز ھەم پوستى ئاسان. گۆشنىڭ سۈپىتى ياخشى ، تەمى ساپ. چۈچۈمەل ، قورۇلغان ئۇششاق توغرالغان يېمەكلىكلەر ياخشى سۈپەتنى بۇزمايدۇ.


بەرەڭگە بەدەننى كۆپ مىقداردا ئالاھىدە قوغدىغۇچى شىلىمشىق ئاقسىل بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇ قان تومۇر ، نەپەس يولى ، بوغۇم بوشلۇقى ۋە قان تومۇر بوشلۇقىنىڭ سىلىقلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، يۈرەك قان تومۇر سىستېمىسى ۋە سىستېمىسىنىڭ ماينىڭ چۆكۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، قان تومۇرلارنىڭ ئېلاستىكىلىقىنى ساقلاپ ، ئارتېرىيە قېتىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بەرەڭگە بىرلا ۋاقىتتا ئىشقارلىق كۆكتات بولۇپ ، بەدەندىكى كىسلاتا ئاساسى تەڭپۇڭلۇقىغا پايدىلىق ، بەدەندىكى مېتابولىزمدىن كېيىن ھاسىل بولغان كىسلاتا ماتېرىيالىنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ، شۇڭا مەلۇم گۈزەللىك ، قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى بار.
بەرەڭگىدە ۋىتامىن ، كالتسىي ، كالىي ۋە باشقا مىكرو ئېلېمېنتلار مول بولۇپ ، ھەزىم قىلىش ۋە سۈمۈرۈۋېلىش ئاسان ، ئوزۇقلۇق مول ، ياۋروپا ۋە ئامېرىكىدا ، بولۇپمۇ شىمالىي ئامېرىكىدا بەرەڭگە ئۇزۇندىن بۇيان ئىككىنچى ئاساسلىق يېمەكلىككە ئايلانغان. بەرەڭگە تەركىبىدىكى كالىي بەدەن ئىچىدىكى ناترىينىڭ ئورنىنى ئالالايدۇ ، ناترىينى بەدەن سىرتىغا بىرلا ۋاقىتتا قويۇپ بېرەلەيدۇ ، يۇقىرى قان بېسىم ۋە بۆرەك ئىششىقى بىمارلىرىنىڭ ئەسلىگە كېلىشىگە پايدىلىق.


| مەھسۇلات ئىسمى | يېڭى بەرەڭگە |
| چوڭلۇقى | 80g below |
| 80-150g | |
| 150-250g 250g ۋە ئۇنىڭدىن يۇقىرى | |
| تەمى | تاتلىق ۋە يېڭى |
| رەڭ | تەبىئىي سېرىق |
| تەمىنلەش مۇددىتى | يىل بويى |
| تېرىقچىلىق تۈرى | تۇپراق مەدەنىيىتى |
| ئوراپ قاچىلاش | كارتون ، تور خالتىسى |









