پۇرچاق

تېتىتقۇ ئاساسلىقى ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلارنى كۆرسىتىدۇ. ئۆسۈملۈكلەر ھەر خىل ئۆسۈملۈكلەرنىڭ يوپۇرمىقى. ئۇلار يېڭى ، ھاۋادا قۇرۇتۇلغان ياكى يەر بولۇشى مۇمكىن. تېتىتقۇ ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۇرۇقى ، بىخ ، مېۋە ، گۈل ، پوستى ۋە يىلتىزى. تېتىتقۇنىڭ تەمى ۋانىلاغا قارىغاندا كۈچلۈك. بەزى ئەھۋاللاردا ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇ ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ. بەزى خۇرۇچلار كۆپ خىل تېتىتقۇلارنىڭ (پاپرىكاغا ئوخشاش) ياكى ئۆسۈملۈك دورىلىرىنىڭ بىرىكمىسىدىن (تەم خالتىسىغا ئوخشاش) ياسالغان. يېمەك-ئىچمەك ، تاماق ئېتىش ۋە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، يېمەكلىكنىڭ تەمىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە قوي گۆشى ، مايلىق ، تاتلىق ، يېڭى مەھسۇلاتلارنىڭ پۇرىقىدىن باشقا ، بېلىقلارنى يوقىتىش رولى بار.

رەيھان: يېڭى ياكى قۇرۇتۇلغان رەيھاننىڭ تاتلىقلىقى ئىتالىيە تاماقلىرىدا كەم بولسا بولمايدۇ.

لاۋرېل يوپۇرمىقى: پۈتۈن ، ھاۋادا قۇرۇتۇلغان يوپۇرماقلار قورۇما ۋە گۆشكە ئالاھىدە پۇراق قوشالايدۇ ، ئەمما مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن چوقۇم ئېلىۋېتىڭ.

چىۋىق: چىۋىقنىڭ پۇرىقى يېنىك بولۇپ ، قاچا-قۇچىلاردا دائىم گىرىم قىلىپ ئىشلىتىلىدۇ.

مارجورام: مارجورام تەمى ئورېگانوغا ئوخشايدۇ ، بېلىق ، گۆش ، ئۆي قۇشلىرى تاماقلىرى ۋە چىلاندا ئىشلىتىلىدۇ.

مۇچ: قارىمۇچ يېڭى ياكى قۇرۇتىلىدۇ. ئۇنى كۆكتات ، مېۋە ۋە چايدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.

ئالپىس: بۇ تېتىتقۇنىڭ دارچىن ، ياڭاق ۋە پىچاقنىڭ پۇرىقى بار ، شۇڭا ئۇنىڭ ئىسمى.

كايېن: بۇ قىزىلمۇچنى ئېھتىيات بىلەن ئىشلىتىپ ، ھەددىدىن زىيادە كۆپ يېيىشتىن ساقلىنىش كېرەك ، ئەمما لاتىن ئامېرىكىسى ۋە غەربىي جەنۇبتىكى نۇرغۇن تاماقلاردا كەم بولسا بولمايدۇ.

قىزىل پاپرىكا: قورۇما تالقىنىغا ئوخشاش ، قىزىل پاپرىكا ئاچچىق تېتىتقۇ ۋە يەردىكى قىزىل چىلاننىڭ ئارىلاشمىسى.

دارچىن: يەر پوستى ئاساسلىقى تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىلىدۇ ، پۈتۈن پوستىنى سىدېر ۋە باشقا قىزىق ئىچىملىكلەرنى تېتىتقىلى بولىدۇ.

پىلە قۇرتى: بۇ تاتلىق تېتىتقۇ پۈتۈن ياكى يەر بىلەن تەمىنلىنىدۇ ، دائىم كاۋاپدان ۋە تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىلىدۇ.

زىرە: سۈرلەنگەن زىرە لاتىن ئامېرىكىسى ۋە غەربىي جەنۇبتىكى نۇرغۇن تاماقلاردا ئاچچىق ، ئىس-تۈتەك بولغاچقا ئىشلىتىلىدۇ. دىققەت قىلىڭ.

قورۇما تالقىنى: قورۇما تالقىنى نۇرغۇن تېتىتقۇلارنىڭ ئارىلاشمىسى بولۇپ ، تۇرۇپ ، قارىمۇچ ، زىرە ، قارىمۇچ ، پىچاق ، دارچىن ، ياڭاق ، بەزىدە زەنجىۋىل قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. قىزىلمۇچ ئۇنىڭغا ئاچچىق تەم بېرىدۇ ، قۇرۇتۇلغان ، سۈرلەنگەن سامساق ئۇنىڭغا مول تەم بېرىدۇ. قورۇما ئىشلىتىشنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ، تېتىتقۇلارنى تاللاش بىلەن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.

زەنجىۋىل: زەنجىۋىل ئۇششاق ، قوڭۇر يىلتىز غولى بولۇپ ، يېمەكلىككە ئالاھىدە پۇراق قوشىدۇ ھەمدە ئاسىيا تاماقلىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ.

ياڭاق: بۇ تېتىتقۇنىڭ خۇشپۇراق پۇرىقى ۋە ئىسسىق ، ئازراق تاتلىق تەمى بار. ئۇ پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، ساقلاش ، قورۇما ، گۆش ، قىچا ، كۆكتات ۋە تۇخۇم شاكىلىنى تېتىشقا ئىشلىتىلىدۇ.

قىزىل چىلان: سۈرلەنگەن قىزىل چىلان بەرەڭگە سالات ، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق تاماقلارغا بەك ئاچچىقلانماي رەڭ قوشالايدۇ.

قۇرۇتۇلغان زەپەر: بۇ خۇشپۇراق تېتىتقۇ ئاساسلىقى شورپا ۋە گۈرۈچتە ئىشلىتىلىدۇ.

تۇرۇپ: زەنجىۋىلگە ئوخشاش ، تۇرۇپمۇ قورۇما تالقىنىدىكى كەم بولسا بولمايدىغان تەركىب بولۇپ ، ئىلگىرى ھىندىستان زەپەر دەپ ئاتالغان. ئېھتىيات بىلەن ئىشلىتىڭ - خۇش پۇراقنى داۋاملاشتۇرۇش ئۈچۈن پەقەت ئازراق ۋاقىت كېتىدۇ.