ខ្ញីស្រស់ & ខ្ញីស្ងួតខ្យល់
ការពិពណ៌នាផលិតផលខ្ញី៖ ខ្ញីជាឫសដែលមានក្លិនក្រអូប ហឹរ និងមានរសជាតិប្លែក! ខ្ញីស្រស់គឺជារសជាតិដ៏សំខាន់នៅក្នុងមុខម្ហូបអាស៊ីជាច្រើន។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ខ្ញីត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រសជាតិរបស់វាជាងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រើខ្ញីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៅក្នុងចៀន បំពង សាឡាត់ ស៊ុប និង marinades ។ បន្ថែមទៅអាហារនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ ដោយសារតែខ្ញីបាត់បង់រសជាតិរបស់វា នៅពេលដែលវាចម្អិនយូរ។
ខ្ញី Anqiu មានភាពល្បីល្បាញដោយសារវាមានពណ៌លឿង ស្បែកភ្លឺថ្លា រូបរាងផ្លែឈើត្រឹមត្រូវ រចនាសម្ព័ន្ធបង្រួម និងរសជាតិខ្ញីខ្លាំង។ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុ gingerol, Vanillylacetone, zingerone, ជាតិអាល់កុលខ្ញី ជាដើម។ ក្រៅពីកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាងពីរបីរយឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងថ្នាំ។
| រចនាប័ទ្ម | ស្រស់ / ខ្យល់ស្ងួត / ទឹកកក |
| ប្រភេទ | ខ្ញី |
| ភាពចម្រុះ | ខ្ញីវ័យក្មេង |
| ប្រភេទនៃការដាំដុះ | ធម្មតា |
| ទំងន់ (គីឡូក្រាម) | 50 ក្រាម 100 ក្រាម 150 ក្រាម 200 ក្រាម 250 ក្រាម។ |
| ទីកន្លែងដើម | សានទុង ប្រទេសចិន |
| លេខម៉ូដែល | 50 ក្រាម -> 250 ក្រាម។ |
| ឈ្មោះផលិតផល | ខ្ញីស្រស់ចិន |
| ទំហំ | 50 ក្រាម / 100 ក្រាម / 150 ក្រាម / 200 ក្រាម / 250 ក្រាម។ |
| ការវេចខ្ចប់ | 10KG / CTN / ប្រអប់ / សំណាញ់ |
| គុណភាព | ថ្នាក់កំពូល |
| ប្រភពដើម | Anqiu, Shandong, ប្រទេសចិន |
| ពណ៌ | លឿងភ្លឺ |
