Schwarzer Knoblauch, der aus frischem, rohem Knoblauch hergestellt und 90 bis 120 Tage lang in einer Fermentationsbox mit der Schale fermentiert wird, hat eine gute antioxidative Wirkung. Schwarzer Knoblauch ist ein Lebensmittel, das jeder kennt...

Knoblauch enthält mehr als 200 Substanzen, die sich positiv auf die körperliche und geistige Gesundheit auswirken. Neben Proteinen und Vitaminen sind auch Kalzium, Eisen, Zink und andere Elemente in seiner Zusammensetzung vielfältiger.

Die tiefgefrorene konservierte Knoblauchzehe ist eines der Tiefverarbeitungsprodukte des Knoblauchs. Da Knoblauch der Hauptrohstoff ist, wird er von der internationalen Gemeinschaft häufig verwendet. Unter normalen...

Dehydrierte Knoblauchscheiben haben ein gepflegtes Aussehen, eine hellgelbe Farbe und einen reinen Geschmack. Sie können gegessen oder als Nahrungs- und Hilfsstoffe verwendet werden. Solange es in warmem Wasser eingeweicht ist, kann es zu jeder Jahreszeit wiederhergestellt werden, und v...

Die häufigsten Knoblauchsorten enthalten 10 Zehen (oder Segmente) mit weißer Schale. Generell gilt: Je kleiner die Gewürznelke, desto kräftiger der Geschmack! Knoblauch kann roh oder gekocht gegessen werden. Roher Knoblauch verleiht...