سبزي جا چپس
تازو خام مال چونڊيو، مناسب رنگ ۽ برقرار چمڙي سان بغير بغير.
صاف گرم پاڻي ۾ خام مال کي صاف ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ. مالٽوز جي محلول ۾ ڪجھ فيصد جي تناسب سان ٿڌي خام مال کي ڀاڪر پائڻ. کنڊ سان ڀريل خام مال ڪڍو، انهن کي مڪمل طور تي صاف ڪريو، ۽ جلدي منجمد ڪريو -18 تي. ℃ . هڪجهڙائي سان جلدي منجمد اجزاء کي مادي پنجج ۾ پيڪ ڪريو، هر برتن ۾ 120 ڪلوگرام سان. Lentinus edodes جي تيل جي گرمي پد 85 ~ 90 آهي ℃ ۽ ويڪيوم ڊگري -0.095MPa کان هيٺ آهي. جڏهن فرائي، مشاهدي جي سوراخ مان مشاهدو ڪيو وڃي ۽ اندر کي تيل ڪيو وڃي. پراڊڪٽ 1500 گرام پراڊڪٽس جي ونڊونگ مشين پيڪ ذريعي ايلومينيم ورق باڪس ۾ ونڊيو ويو آهي. deoxidizer جو هڪ ٿلهو رکو، ۽ مهر. ختم ٿيڻ جي تاريخ معاهدي جي ضرورتن مطابق آهي. تيار ڪيل شين کي گودام ۾ ذخيرو ڪيو وڃي، ۽ ڀتين جي وچ ۾ فاصلو 20 سينٽ کان وڌيڪ هجڻ گهرجي. گودام ۾ نسبتا نمي 50٪ کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
ميوا ۽ سبزي جا ڪرسپس ناشتو آهن جيڪي تازيون ڀاڄيون ۽ ميون مان ٺهيل آهن جيڪي خالي حالت ۾ پاڻي جي کوٽ ۾ آهن. ميون ۽ سبزي جي چپس کي ”ٽي اڻ مٽ“ مليا آهن -- پيداوار جو رنگ، غذائيت ۽ ذائقو نه ٿو تبديل؛
ڪابه گهٽتائي، ڪابه واڌ نه آهي - پاڻي کان سواء ٻيو ڪجهه به نه ڪڍيو ويو آهي؛ پيداوار ۾ ذائقو کانسواء ٻيو ڪجھ به شامل نه آھي؛ اعلي غذائيت، گھٽ چربی - بين الاقوامي ترقي يافته HACCP معيار ڪنٽرول سسٽم، بين الاقوامي ترقي يافته ڊبل پارميبلٽي ۽ ڊبل پارميبلٽي ڊي هائيڊريشن پروسيس جو استعمال، ميون ۽ ڀاڄين ۾ غذائيت ۽ سراغ عناصر کي برقرار رکڻ؛ نان پفنگ ۽ نان فرائينگ - پراڊڪٽ جي پيداواري عمل ۾ پفنگ جو ڪو به عمل ناهي، ۽ ويڪيوم گھٽ درجه حرارت واري آئل باٿ ڊي هائيڊريشن ٽيڪنالاجي استعمال ڪئي ويندي آهي پراڊڪٽ جي فرائينگ عمل کان بچڻ لاءِ. ميوا ۽ سبزي جي ڪڪڙ سختي سان ڀريل کاڌي کان مختلف آهي جهڙوڪ آلو چپس، ۽ مستقبل ۾ پف ٿيل کاڌي جهڙوڪ آلو چپس جو متبادل هوندو.
| قسم | ميوا ۽ ڀاڄيون ناشتو ، ناشتو |
| اصليت | ڀاڄيون |
| پروسيسنگ جو قسم | پڪل |
| ذائقو | لوڻ |
| بناوت | سخت |
| عمر | سڀ |
| خاصيت | عام |
| پيڪنگنگ | ٿيلهو |
| اصل جي جاءِ | شنڊونگ، چين |
| مواد جو قسم | مخلوط ڀاڄيون |
| شئ جو نالو | مخلوط سبزي چپس |
