ଚାଇନା ଫ୍ରୋଜେନ୍ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ କାରଖାନା |

ଫ୍ରିଜ୍ ପନିପରିବା |

ଫ୍ରିଜ୍ ପନିପରିବା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ସର୍ବନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ହଳଦୀ, ଟମାଟୋ, ବିନ୍ସ ଏବଂ କାକୁଡି ଭଳି ସତେଜ ପନିପରିବା ଫ୍ରିଜ୍ କରି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜ୍ |

ଆମକୁ ଇମେଲ୍ ପଠାନ୍ତୁ |

ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ

ଉତ୍ପାଦ ଟ୍ୟାଗ୍ସ |

ଅନେକ ଲୋକ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର, ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ସେମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ସାଧାରଣ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା ପରି ସତେଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ ନୂତନ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଫ୍ରିଜ୍ ପନିପରିବାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ହାରାହାରି କଞ୍ଚା ପନିପରିବାଠାରୁ ଅଧିକ ଅଟେ | ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅମଳ ହେବା ମାତ୍ରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦ ବଜାରରେ ପହଞ୍ଚିବା ବେଳକୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଥମେ ଉଠାଯିବା ପରି ସତେଜ ନୁହେଁ |

ବେଳେବେଳେ କୃଷକମାନେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଚିବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ପଠାଇବାରେ ସହଜ କରିଥାଏ କିମ୍ବା ଭଲ ରୂପ ଧାରଣ କରିଥାଏ | ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିସର ବିକାଶ ପାଇଁ ଏହା କମ୍ ସମୟ ନେଇଥାଏ | ଯଦିଓ ସେମାନେ ପାଚିଲା ପରି ଦେଖାଯାଉଛନ୍ତି, ତଥାପି ସେମାନେ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିପକ୍ୱ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଭରପୂର ନୁହଁନ୍ତି | ଏଥିସହ, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପରିବହନ ସମୟରେ ବହୁ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ଆଲୋକର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ, ଯାହା କିଛି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱକୁ ଖରାପ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ଅଧିକ ଦୁର୍ବଳ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବି 1 |

ଅବଶ୍ୟ, ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ସାଧାରଣତ r ପାଚିବାର ଶିଖରରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସର୍ବାଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ତାଲା ପକାଇପାରେ ଏବଂ ପନିପରିବାର ସତେଜତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ନଥାଏ |

ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ପନିପରିବାରେ ଜଳକୁ ଶୀଘ୍ର ନିୟମିତ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବରଫ ସ୍ଫଟିକରେ ସୃଷ୍ଟି କରେ, କୋଷରେ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ ହୁଏ, ପନିପରିବା ଟିସୁ ନଷ୍ଟ ହେବ ନାହିଁ, ଯେତେବେଳେ ପନିପରିବା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଜୀବାଣୁ, ଛାଞ୍ଚ ବିକାଶ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା, ଧୋଇବା, କାଟିବା, ସାମାନ୍ୟ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ ନକରି ଘର ଭିତରକୁ ନେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁବିଧାଜନକ | କାରଣ ଅଧିକାଂଶ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା ଦ୍ରବ୍ୟ ରନ୍ଧା ଯାଇଥାଏ, ଏବଂ କେତେକ ଲୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଛତୁ ମଧ୍ୟ ମିଶାଇ ପାରନ୍ତି, ତେଣୁ ଏକ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ନି ରାନ୍ଧିବା, କିଛି କ୍ଷଣରେ ରନ୍ଧା, ଏହାର ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏବଂ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରାୟ | ସମାନ