ខ្ទឹមសស្រស់

ខ្ទឹមសដែលមានសារធាតុជាង 200 ប្រភេទដែលអំណោយផលដល់សុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន E, C និងកាល់ស្យូម ជាតិដែក សេលេញ៉ូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត អ្វីដែលមនុស្សគ្រប់រូបយកចិត្តទុកដាក់បំផុតគឺការបង្កើនភាពស៊ាំនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ - allylcysteamine (SAC) និងកម្លាំងប្រឆាំងបាក់តេរីរបស់វានៃ allicin ។

ប្រសិនបើខ្ទឹមសលាយជាមួយស៊ុតលឿង វាអាចរារាំងសរសៃឈាម និងស្បែកឆាប់ចាស់ ស៊ុតលឿងមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin អាចកម្ចាត់ការស្អិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដើរតួនាទីក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ លើសពីនេះ ស៊ុតលឿងក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន E ដ៏សម្បូរបែប អាចរារាំងអាស៊ីតសកម្ម បន្ថយល្បឿនសរសៃឈាម និងស្បែកចាស់។ ខ្ទឹមសធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ មួយឈុតនេះមិនត្រឹមតែអាចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់បានប្រសើរជាងមុននោះទេ ខ្លាចជំងឺផ្តាសាយ សូម្បីតែការអ៊ុតសក់ក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ចូល​ចិត្ត​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស​ជាមួយ​ពង​មាន់​ជា​ជម្រើស​ល្អ​។ វា​ជា​ល្បាយ​នៃ​ខ្ទឹម​ស និង​ស៊ុត​លឿង​ដែល​ត្រូវ​ចៀន​យឺតៗ។ វា​មិន​មាន​ក្លិន​ស្អុយ ឬ​មិន​ធ្វើ​ឱ្យ​ក្រពះ​។