يستهلك الأمريكيون الكثير من الصوديوم: فيما يلي طرق لتقليل تناوله

يستهلك الأمريكيون ما يقرب من 3200 إلى 5000 ملليجرام من الصوديوم يوميًا، وهذا أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية. وذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن المدخول اليومي يجب ألا يتجاوز 2300 ملليجرام. ، إذا كان بإمكانك محاولة تناول 1500 ملغ فقط يوميًا، فهذه أفضل نصيحة لتجنب المرض. اعتبر 2300 ملغ كحد أقصى. إنه أمر يمكن السيطرة عليه، لكنه لا يزال مرتفعًا، وتحتاج إلى اتخاذ المزيد من الاحتياطات.
الصوديوم مهم جدًا لجسمك، لذا لا تريد تجنبه لأنك تحتاجه. المشكلة الحقيقية تحدث من خلال الإفراط. الأضرار مفرطة. تمامًا مثل الدهون المشبعة، فهي لا تضرك؛ الناس يأكلون أكثر من اللازم. إذا سيطرت عليهم، فإن الطعام ليس سيئًا حقًا بالنسبة لك. ومع ذلك، عندما تتم إضافة مادة وتكون موجودة في جميع الأطعمة التي تشتريها وتأكلها، فمن الصعب تعديلها. لذلك، فإن أفضل طريقة ل تنظيم الصوديوم هو تغيير نظامك الغذائي وتناول الأطعمة التي تساعد على توازن الصوديوم.
تناول الفواكه والخضروات الطازجة. ما يمكنك فعله ليس شراء الخضروات المجمدة أو المعلبة، بل تقطيعها ووضعها في الثلاجة وقت الشراء. إذا وضعت الخضروات الطازجة في الثلاجة، فسوف تحتفظ بقوتها من يوم تجميدها إلى نضارتها.
فكر في الصوديوم الخاص بك باعتباره بطاقة ائتمان يمكنها إنفاق الكثير من المال كل يوم. يمكن أن يساعدك ذلك على اتخاذ خيارات صحية وتجنب الأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة المملحة.
من المهم قراءة الملصقات الغذائية. لمجرد أنها مكتوب عليها "قليل الصوديوم"، فإنك تحتاج إلى إضافة القليل من الملح. غالبًا ما تستخدم الشركات صياغة وتقنيات مختلفة لإظهار أن منتجاتها منخفضة الصوديوم. ويعني انخفاض الصوديوم 140 ملجم أو أقل لكل وجبة.
تجنب الأطعمة المصنعة والمريحة. تحتوي الأطعمة المصنعة، والأطعمة المجمدة، والوجبات الخفيفة، والصلصات، والأطعمة المعلبة، وما إلى ذلك، على الكثير من الملح. على سبيل المثال، البرغر النباتي المعبأ والمجمد يحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم. لذلك، يجب الانتباه إلى المظهر الصحي للمنتجات مثل البرغر النباتي المجمد. حتى أن بعض الوجبات الخفيفة الصحية تقول إنها صحية، مثل ألواح الطاقة. قد تعتقد أنها صحية، لكنها ليست كذلك.
قم بتحضير طعامك بنفسك.بهذه الطريقة يمكنك التحكم في محتوى الصوديوم.بالإضافة إلى ذلك، بإضافة التوابل والأعشاب، يمكنك تعزيز نكهة وطعم الطعام دون إضافة الملح.التحضير هو أحد مشاكل تناول الطعام.السبب تحظى الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة والوجبات المعبأة مسبقًا بشعبية كبيرة.
إذا كنت تتناول وجبات تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، فتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. فالبوتاسيوم والصوديوم زوجان من الإلكتروليتات ويمكنهما العمل معًا. يساعد تناول البوتاسيوم على التخلص من الصوديوم الزائد. الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم هي الموز والبرتقال. البطاطس والفاصوليا والأفوكادو.
إن تدريب قوة ذوقك هو أفضل طريقة لتجنب الإفراط في تناول الصوديوم. إذا كنت تأكل وتستخدم الكثير من الملح، فسيكون من الصعب تناول الطعام بدون ملح. يمكن أن يسبب الملح الإدمان، لذا حاول تناول الأطعمة منخفضة الصوديوم أولاً. ثم، حاول لا صوديوم. لا تكتفِ بتناول الديك الرومي البارد. قلل محتوى الصوديوم لديك، حتى لا تأكل الملح مع الجزر. كما قلت، هل تريد قهوة محلاة؟