Рабобанк җитештергән һәм чыгарган дөнья җимеш картасы дөньядагы җимеш сәнәгатенең хәзерге торышын һәм төп тенденцияләрен күрсәтә, мәсәлән, туңдырылган җимешләрнең дөньяда популярлыгы, авокадо һәм зәңгәрсу сәүдә күләменең өч тапкыр артуы, һәм Кытайның зур үсеше. яңа җимеш кертү.
Доклад җимеш базары яшелчә базарына караганда күпкә глобаль булуын әйтә. Бөтен дөньяда үстерелгән җимешләрнең якынча 9% халыкара сәүдә өчен кулланыла, һәм бу өлеш әле дә арта.
Банан, алма, цитрус һәм йөзем җимеш импортында һәм экспорт сәүдәсендә иң еш очрый. Латин Америкасы илләре глобаль экспортта алдынгы көч булып торалар. Кытайның импорт базары зур һәм үсә.
Fruitимеш, яңа уен буларак, ничек идарә ителергә тиеш? Fruitимешнең төрләре бик күп. Нинди сезонда нинди җимеш утыртырга кирәк? Илдә җимеш тарату законы нинди?
бер
Туңдырылган һәм яңа җимешләр популярлаша бара
Дөньядагы барлык җимешләрнең якынча 80% яңа формада сатыла, һәм бу базар әле дә үсә, АКШ һәм Европа Союзыннан читтә күбрәк үсеш ала. Күбрәк өлгергән базарларда кулланучылар өстенлекләре табигый һәм яңа җимешләргә, шул исәптән туңдырылган җимешләргә күчә кебек. Тиешле рәвештә, җимеш согы һәм консервланган җимеш кебек саклауга чыдам продуктлар сату начар.
Соңгы ун елда туңдырылган җимешләргә бөтен дөнья буенча ихтыяҗ елына 5% ка артты. Riesиләк - туңдырылган җимеш продуктларының берсе, һәм мондый җимешләрнең популярлыгы бу тенденцияне тирәнәйтте. Шул ук вакытта эшкәртелгән җиләк-җимеш продуктларына (консервланган, капланган һәм шешә кебек) бөтен дөнья буенча тотрыклы, ләкин Европа, Австралия һәм АКШта сорау ел саен 1% тан кими.
ике
Органик җимеш инде зиннәтле әйбер түгел
Органик җимешләр күбрәк кулланучыларга ошый һәм бөтен дөньяда базар өлешен ала. Гомумән алганда, үсеш алган илләрдә органик җимешләрнең базар өлеше үсеп килүче икътисад белән чагыштырганда югарырак. Ләкин, керем дәрәҗәсе органик җимешләр сатып алуда бердәнбер билгеләүче түгел, чөнки авыл хуҗалыгы продукциясен гомуми куллануда органик авыл хуҗалыгы продукциясенең өлеше һәр илдә төрлечә үзгәрә, Австралиядә 2%, Нидерландта 5% һәм 9%. АКШта һәм Швециядә 15%.
Бу үзгәрешнең сәбәпләре супермаркетның бәясе һәм традицион җиләк-җимеш, яшелчәләр һәм мәдәни факторлар белән идарә итү белән бәйле булырга мөмкин. Anyәрхәлдә, органик продуктлар азык-төлек сыйфаты өчен югары таләпләр булган кулланучылар ихтыяҗларын канәгатьләндерә.
өч
Супер ризык җимеш сәүдәсенә ярдәм итә
Социаль медиа җимеш куллану тенденциясендә көннән-көн мөһим роль уйный кебек, һәм "суперфуд" дип аталган сәламәтлек өчен бик файдалы дип саналган кешеләр саны әкренләп арта.
Ел дәвамында зәңгәр җиләге, авокадос һәм башка популяр супер җимешләр белән тәэмин итү өчен, дөньяның күпчелек илләре импортка таяналар, ким дигәндә елның бер өлеше. Шуңа күрә бу продуктларның сәүдә күләме тотрыклы артты.
дүрт
Кытай дөнья базарында урын алып тора
Соңгы ун ел эчендә халыкара яңа җимеш экспортының күләме ел саен якынча 7% ка артты, һәм АКШ, Китай һәм Германия кебек дөньяның төп җимеш импорт базарлары үсешнең күпчелек өлешен үзләштерде. Чагыштырмача әйткәндә, Кытай һәм Indiaиндстан кебек үсеп килүче базарлар дөнья җимеш базарында көннән-көн мөһимрәк булып китәләр.
Кытай - дөньяда иң зур җитештерүче, һәм яңа җимешләр һәм эшкәртелгән җимешләрне импортлау һәм экспортлау да тиз үсә.
Яңа җиләк-җимеш сәүдәсенең үсешенә этәрүче бик күп факторлар бар, аеруча Кытай өчен: базарга керү шартларын яхшырту, кулланучылар өстенлекләрен үзгәртү, профессиональ ваклап сату мохите, сатып алу көчен арттыру, логистиканы яхшырту, (үзгәртелгән атмосфера) саклау һәм салкын чылбыр корылмаларын үстерү.
Күпчелек җимешләрне диңгез аша ташып була. Чили, Перу, Эквадор һәм Бразилия кебек Латин Америкасы илләре өчен бу дөнья базарында мөмкинлекләр тудыра.
"Ананас диңгезе", Гуандун Сюен утта. Чынлыкта, күп җимешләр ананас белән бертигез. Танылган чыгышы еш кына уникаль климат һәм туфрак шартлары + озын утырту традициясе + җитлеккән утырту технологиясе дигәнне аңлата, бу сатып алу һәм тәм өчен мөһим белешмә нигез.
Кытай икътисадының үсеше һәм резидентларның яшәү дәрәҗәсен өзлексез яхшырту белән, җимешкә көнкүреш чыгымнары артачак. Киләчәктә Кытайның җимеш сәнәгатенең базар масштабы үсәчәк, 2025 елга якынча 2746,01 миллиард юаньга җитәчәк.
Пост вакыты: Сентябрь-06-2021