Фуджи алмалары зурлыгы, кызыл, түгәрәк формасы, бейсбол кебек уртача зурлыгы белән аерылып торалар. Fruitимешнең авырлыгының 9-11% моносахаридлар, һәм аның тәне алма сортларына караганда компакт, тәмлерәк һәм бөтерәк, шуңа күрә аны бөтен дөнья кулланучылары яраталар.
Башка алмалар белән чагыштырганда, Fuji алмалары датага кадәр озынрак, хәтта суыткычта сакларга кирәкми. Аны бүлмә температурасында озак сакларга мөмкин. Әгәр дә алма 5% тозлы суга 10 минут чумса, киптерелсә, яңа капчыкка салынса, мөһерләнеп суыткычка куелса, температура 0-40 at контрольдә тотыла, һәм 5 айдан артык сакланырга мөмкин. .