అమెరికన్లు చాలా సోడియం తీసుకుంటారు: తీసుకోవడం తగ్గించడానికి ఇక్కడ మార్గాలు ఉన్నాయి

అమెరికన్లు ప్రతిరోజూ సుమారుగా 3,200 నుండి 5,000 మిల్లీగ్రాముల సోడియం తీసుకుంటారు. ఇది అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు మరియు స్ట్రోక్‌లకు ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి. US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ రోజువారీ తీసుకోవడం 2,300 mg కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదని పేర్కొంది. , మీరు రోజుకు 1500 mg మాత్రమే తినడానికి ప్రయత్నించగలిగితే, అనారోగ్యాన్ని నివారించడానికి ఇది ఉత్తమమైన సలహా. 2300 mg పరిమితిగా పరిగణించండి. ఇది నియంత్రించదగినది, కానీ ఇంకా ఎక్కువ, మరియు మీరు మరిన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
సోడియం మీ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది, కాబట్టి మీరు దానిని నివారించకూడదు ఎందుకంటే మీకు ఇది అవసరం. అసలు సమస్య అధికం ద్వారా సంభవిస్తుంది. నష్టం అధికంగా ఉంటుంది. కేవలం సంతృప్త కొవ్వు వలె, ఇది మీకు ఎటువంటి హాని చేయదు; ప్రజలు ఎక్కువగా తింటారు. మీరు వాటిని అదుపులో ఉంచుకుంటే, ఆహారం మీకు హానికరం కాదు. అయితే, మీరు కొనుగోలు చేసే మరియు తినే అన్ని ఆహారాలలో ఒక పదార్ధం జోడించబడి మరియు ఉన్నప్పుడు, దానిని సర్దుబాటు చేయడం కష్టం. కాబట్టి, ఉత్తమ మార్గం సోడియంను నియంత్రించడం అంటే మీ ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం మరియు సోడియం సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడే ఆహారాలను తినడం.
తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి. మీరు చేయగలిగినది ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను కొనడం కాదు, వాటిని కత్తిరించి, కొనుగోలు సమయంలో వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు తాజా కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినట్లయితే, అవి వాటి శక్తిని నిలుపుకుంటాయి. మీరు వాటిని స్తంభింపచేసిన రోజు నుండి వారి తాజాదనం వరకు.
మీ సోడియంను క్రెడిట్ కార్డ్‌గా భావించండి, అది ప్రతిరోజూ చాలా డబ్బును మాత్రమే ఖర్చు చేయగలదు. ఇది మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు సాల్టెడ్ స్నాక్స్‌లను నివారించవచ్చు.
ఆహార లేబుల్‌లను చదవడం చాలా ముఖ్యం. అది తక్కువ సోడియం అని చెప్పినందున, మీరు కొద్దిగా ఉప్పును జోడించాలి. కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తులలో సోడియం తక్కువగా ఉన్నట్లు చూపించడానికి తరచుగా వివిధ పదాలు మరియు సాంకేతికతలను ఉపయోగిస్తాయి. తక్కువ సోడియం అంటే సర్వింగ్‌కు 140 mg లేదా అంతకంటే తక్కువ.
ప్రాసెస్ చేయబడిన, అనుకూలమైన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి.ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు, స్నాక్స్, సాస్‌లు, తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు మొదలైన వాటిలో చాలా ఉప్పు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఘనీభవించిన ప్యాక్ చేసిన శాఖాహారం బర్గర్‌లలో సోడియం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు తప్పనిసరిగా శ్రద్ధ వహించాలి. ఘనీభవించిన శాఖాహారం బర్గర్లు వంటి ఉత్పత్తుల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ కూడా అవి ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని చెబుతున్నాయి, ఎనర్జీ బార్‌లు వంటివి. అవి ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని మీరు అనుకోవచ్చు, కానీ అవి కాదు.
మీ స్వంత ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి.ఈ విధంగా, మీరు సోడియం కంటెంట్‌ను నియంత్రించవచ్చు.అంతేకాకుండా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను జోడించడం ద్వారా, మీరు ఉప్పును జోడించకుండా ఆహారం యొక్క రుచి మరియు రుచిని పెంచవచ్చు. ఆహారం తినడం వల్ల కలిగే సమస్యలలో తయారీ ఒకటి. కారణం ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ముందుగా ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్ మరియు భోజనం బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
మీరు సోడియం అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, పొటాషియం అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినండి. పొటాషియం మరియు సోడియం ఒక జత ఎలక్ట్రోలైట్‌లు మరియు కలిసి పనిచేయగలవు. పొటాషియం తినడం వల్ల అదనపు సోడియం విసర్జించబడుతుంది. పొటాషియం అధికంగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలు అరటిపండ్లు, నారింజ, బంగాళదుంపలు, బీన్స్ మరియు అవకాడోలు.
అధిక సోడియం తీసుకోకుండా ఉండటానికి మీ రుచికి శక్తి శిక్షణ ఇవ్వడం ఉత్తమ మార్గం. మీరు ఎక్కువ ఉప్పును తింటే మరియు వాడితే, ఉప్పు లేకుండా తినడం కష్టం. ఉప్పు వ్యసనపరుడైనది, కాబట్టి ముందుగా సోడియం తక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించండి. తర్వాత ప్రయత్నించండి సోడియం లేదు.కోల్డ్ టర్కీ కోసం వెళ్లవద్దు.మీ సోడియం కంటెంట్‌ను తగ్గించండి, కాబట్టి మీరు క్యారెట్‌తో ఉప్పు తినరు.నేను చెప్పినట్లు, మీకు తియ్యని కాఫీ కావాలా?