अमेरिकीहरूले धेरै सोडियम उपभोग गर्छन्: सेवन कम गर्ने तरिकाहरू यहाँ छन्

अमेरिकीहरूले हरेक दिन करिब ३,२०० देखि ५,००० मिलिग्राम सोडियम उपभोग गर्छन्। यो उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप र स्ट्रोकको मुख्य कारणहरू मध्ये एक हो। अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासनले दैनिक सेवन २,३०० मिलिग्रामभन्दा बढी नहुने बताएको छ। , यदि तपाइँ प्रति दिन 1500 मिलीग्राम मात्र खाने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ भने, यो रोगबाट बच्नको लागि उत्तम सल्लाह हो। 2300 मिलीग्रामलाई सीमाको रूपमा विचार गर्नुहोस्। यो नियन्त्रण गर्न योग्य छ, तर अझै उच्च छ, र तपाईंले थप सावधानीहरू अपनाउनु आवश्यक छ।
सोडियम तपाईको शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले तपाईलाई यसको आवश्यकता भएको कारणले तपाई यसलाई बेवास्ता गर्न चाहनुहुन्न। वास्तविक समस्या अधिकबाट हुन्छ। क्षति अत्यधिक हुन्छ। संतृप्त बोसो जस्तै, यसले तपाईंलाई कुनै हानि गर्दैन; मानिसहरूले धेरै खाए। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई नियन्त्रण गर्नुभयो भने, खाना तपाईंको लागि वास्तवमा खराब छैन। यद्यपि, तपाईंले किन्नु र खानुभएका सबै खानेकुराहरूमा कुनै पदार्थ थपिन्छ र उपस्थित हुन्छ, त्यसलाई समायोजन गर्न गाह्रो हुन्छ। त्यसैले, उत्तम तरिका सोडियमलाई विनियमित गर्नु भनेको तपाईंको आहार परिवर्तन गर्नु हो र सोडियम सन्तुलनमा मद्दत गर्ने खानाहरू खानु हो।
ताजा फलफूल र तरकारीहरू खानुहोस्। तपाईंले के गर्न सक्नुहुन्छ फ्रिज वा डिब्बाबंद तरकारीहरू किन्न होइन, तर तिनीहरूलाई काटेर खरिद गर्दा फ्रिजमा राख्नु हो। यदि तपाईंले फ्रिजमा ताजा तरकारीहरू राख्नुभयो भने तिनीहरूले आफ्नो शक्ति कायम राख्छन्। तपाईंले तिनीहरूलाई फ्रिज गरेको दिनदेखि तिनीहरूको ताजापनमा।
तपाईंको सोडियमलाई क्रेडिट कार्डको रूपमा सोच्नुहोस् जसले हरेक दिन यति धेरै पैसा मात्र खर्च गर्न सक्छ। यसले तपाईंलाई स्वस्थ छनोटहरू गर्न र प्रशोधित खानाहरू र नुनयुक्त खाजाहरूबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ।
खानाको लेबलहरू पढ्नु महत्त्वपूर्ण छ। केवल कम सोडियम भनिएकोले, तपाईंले थोरै नुन थप्न आवश्यक छ। कम्पनीहरूले प्राय: तिनीहरूका उत्पादनहरूमा सोडियम कम छ भनेर देखाउन विभिन्न शब्दहरू र प्रविधिहरू प्रयोग गर्छन्। कम सोडियम भनेको प्रति सेवा 140 मिलीग्राम वा कम हो।
प्रशोधित, सुविधाजनक खानाहरू नदिनुहोस्। प्रशोधित खानाहरू, जमे भएका खानाहरू, स्न्याक्सहरू, ससहरू, डिब्बाबंद खानाहरू, आदि सबैमा धेरै नुन हुन्छ। उदाहरणका लागि, फ्रोजन प्याकेज गरिएको शाकाहारी बर्गरहरूमा सोडियम धेरै हुन्छ। त्यसैले, तपाईंले ध्यान दिनुपर्छ। फ्रोजन शाकाहारी बर्गर जस्ता उत्पादनहरूको स्वस्थ उपस्थिति। केही स्वस्थ स्न्याक्सहरूले पनि तिनीहरू स्वस्थ छन् भन्छन्, जस्तै ऊर्जा बारहरू। तपाईंले सोच्न सक्नुहुन्छ कि तिनीहरू स्वस्थ छन्, तर तिनीहरू होइनन्।
आफ्नो खाना आफै तयार गर्नुहोस्।यस तरिकाले सोडियमको मात्रा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।यसका साथै मसला र जडिबुटीहरू थपेर नुन नखाइकन खानाको स्वाद र स्वाद बढाउन सकिन्छ।खाना खाने समस्या मध्येको एक हो तयारी।कारण फास्ट फूड र पूर्व प्याकेज गरिएको खाजा र खाना धेरै लोकप्रिय छन्।
यदि तपाईंले सोडियम बढी भएको खाना खानुहुन्छ भने पोटासियम बढी भएको खानेकुरा खानुहोस्। पोटासियम र सोडियम इलेक्ट्रोलाइटको जोडी हुन् र यसले सँगै काम गर्न सक्छ। पोटासियम खाँदा अतिरिक्त सोडियम निकाल्न मद्दत गर्छ। पोटासियमले भरपूर फलफूल र तरकारीहरू केरा, सुन्तला, आलु, सेम, र avocados।
तपाईंको स्वादलाई बलियो बनाउनु नै सोडियमको अत्यधिक सेवनबाट बच्ने उत्तम उपाय हो। यदि तपाईं धेरै नुन खानुहुन्छ र प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, नुन बिना खान गाह्रो हुन्छ। नुन लत हुन सक्छ, त्यसैले पहिले कम सोडियमयुक्त खानाहरू खाने प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि, प्रयास गर्नुहोस्। सोडियम छैन। चिसो टर्कीमा मात्र नजानुहोस्। सोडियमको मात्रा घटाउनुहोस्, ताकि तपाईंले गाजरसँग नुन खानु हुन्न। मैले भनेझैं, के तपाईंलाई मीठो कफी चाहनुहुन्छ?