ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 3,200 ರಿಂದ 5,000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 2,300 mg ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. , ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮಿತಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಧಿಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿ ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಜನರು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದದ್ದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ದಿನದಿಂದ ಅವರ ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ ಅದು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂದು ಹೇಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 140 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟ. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್‌ಗಳು. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಅಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಒಂದು. ಕಾರಣ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಊಟಗಳು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು.
ಅತಿಯಾದ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೋಡಿಯಂ ಇಲ್ಲ.ಕೋಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ.ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಫಿ ಬೇಕೇ?